Новогодний салат 2013 "часики"
Ингредиенты:
- 5 клубней картофеля
- 2 морковки
- 1 яблоко
- 6 куриных яиц
- 2 соленых огурчика
- 1 репчатая луковица
- Зеленый горошек
- 1 маринованный красный болгарский перец
- Соль, майонез
Приготовление:
Очистите
от кожуры морковь и картофель. Сварите овощи в пароварке или в
небольшом количестве подсоленной воды в кастрюле под крышкой. Сваренные
овощи выложите на тарелку, чтобы они остыли при комнатной температуре.
Достаньте из банки соленые огурцы и нарежьте их кубиками. Следом так же
нарежьте морковь и картофель. Выложите все нарезанные овощи в салатник и
добавьте зеленый горошек без рассола. Яблоко очистите от кожуры,
уберите сердцевину и натрите на крупной терке. Добавьте в салатник.
Немного солим, заправляем майонезом и выравниваем поверхность ложкой.
Важно, чтобы салатник, в который вы будете выкладывать салат, был с
плоским дном и цилиндрической формы. Теперь переверните салатник с
плотно утрамбованным салатом на плоскую тарелку.
Варим яйца. После
того, как вода закипела, яйца нужно варить 10 минут, тогда они сварятся
вкрутую. Сваренные яйца нужно остудить под струей холодной воды и
очистить от скорлупы. Разрезать каждое яйцо вдоль на две половинки и
вынуть желтки. Измельчить желтки на мелкой терке или протереть через
сито. Белки выкладываем по кругу так, чтобы выпуклая сторона была
наверху. В центр салата насыпаем измельченные желтки.
Из красного
перца вырезаем стрелки наших часов. Большую часовую и длинную тонкую
минутную. Так же, из перца вырезаем полосочки из римских цифр. Чтобы вся
красота у вас не отвалилась, предварительно смазываем поверхность яиц
майонезом, он будет выступать в роли клея. Разместите стрелки на часах
таким образом, чтобы было без пяти двенадцать.
Вкусный и красивый новогодний салат готов!
Веселого вам праздника!
| 
